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2025年5月22日木曜日

Q:バターはどのように作られたの？

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今年から、イギリスの 戦時中のレシピ を試してみることにしました。   戦時中配給されたバター そこで最初に試したのがバター作り。イギリスは、 1939 年 9 月に第二次世界大戦に参戦していますが、 1940 年の 1 月には配給制が導入されています。そしてバターは...
2025年1月19日日曜日

The Wartime Recipe Challenge

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 いろいろとありまして、なかなかアップできていなかったのですが、実は新しいチャレンジを始めました。  The Wartime Recipe Challenge イギリスの戦時中のレシピを試していきます。配給制度の下、限りある物資を使ってどんな料理をしていたのか。ご興味があればご覧...
2024年2月26日月曜日

ラムネの瓶はイギリスで発明されたの？

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先日ケンブリッジ博物館に行った時に、おもしろいものを見つけました。ラムネの瓶です！　近年ゲームやアニメの人気とともに、日本の食料品も人気が高まり、いまやラムネもイギリスのスーパーで買える時代です。ガラス玉の入った独特の瓶は日本固有のものだと思っていましたが、なんと発明者はイギリス...
2024年1月22日月曜日

Q：イギリスのりんごの木のお祭りって何？

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先日「 Lord of Misrule （クリスマスの祝宴を仕切る道化師）と一緒に 2024 年の ワセイル（ wassail ） に参加しよう」というイベント広告を目にし、ケンブリッジの南にある村まで行ってきました。「何世紀も前には、ワセイリングはりんごの木にできるだけ多くの果...